- 200g Frischkäse (Pur oder mit Kräutern)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzähe
- 1 Prise Pfeffer
- 150g Gorgonzola
- 500g Gnocchi
- Olivenöl
Gnocchi nach Packungsangaben zubereiten.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Öl im Topf anbraten. Danach Frischkäse und Gorgonzola (klein geschnitten) hinzugeben. Unter ständigem Rühren warten bis der Käse geschmolzen und anschließend mit Pfeffer abschmecken.
Anschließend alles in einer Schüssel verrühren.
